Browse beautiful home design ideas and useful how-tos to make your best home. Our expert advice makes creating the home you've always wanted easy and fun.
Lựa chọn thích hợp để giảm chất bột đường mà vẫn ngon miệng và ăn no. Bánh ướt xào nhưng vẫn giữ được độ dai ngon. Tôm mực giòn thơm mùi gừng cùng các loại rau củ khác, rất giàu vitamin. Một món ăn vừa mới lạ, vừa tiện lợi và nhanh chóng cho một bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu làm Bánh Ướt Xào Hải Sản
Bánh ướt : 300g
Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi : 100g
Mực lá : 100g
Ớt chuông xanh : 1/4 trái
Ớt chuông đỏ : 1/4 trái
Ớt chuông vàng : 1/4 trái
Hành tây : 1/4 trái
Tỏi băm : 2M
Gừng băm : 2M
Tiêu, dầu ăn, tương ớt,dầu mè, dầu hào
Hạt nêm
Bột ngọt
Nước tương
Trang trí: Ớt cắt sợi, ngò rí
Ăn kèm: nước tương Phú Sĩ và ớt cắt lát
1. Sơ chế làm Món Bánh Ướt Xào Hải Sản
Tôm sú dùng dao nhọn chẻ lưng, bỏ chỉ đen. Ướp tôm, mực với 1/2m tiêu, 1M tỏi băm, 1M gừng băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm 15 phút.
Bánh ướt cắt miếng vừa ăn.
Hành tây, ớt chuông xanh, đỏ, vàng cắt hình thoi cạnh 2cm.
Pha xốt: trộn đều 1M dầu hào, 1M tương ớt, 1m dầu mè, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M nước tương “Phú Sĩ”.
2. Thực hiện làm Món Bánh Ướt Xào Hải Sản
Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho bánh ướt vào áp chảo để bánh se mặt, nêm vào 1M xốt và xóc nhanh tay, trút bánh ướt ra dĩa.
Tiếp tục phi thơm tỏi gừng băm với 2M dầu ăn, xào săn tôm mực, cho hành tây, ớt chuông vào xào chín, nêm 1M xốt, đảo đều đến khi hải sản vừa chín tới, tắt lửa, trút hỗn hợp xào lên dĩa bánh ướt.
3. Cách dùng làm Món Bánh Ướt Xào Hải Sản
Cho món ăn ra dĩa, trang trí ớt sợi và ngò rí, khi ăn chấm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Mách nhỏ
Ướp tôm mực với gừng để loại bỏ mùi tanh và tạo mùi thơm cho món ăn.
Dùng nước tương làm xốt để món ăn có mùi thơm đặc trưng và tạo màu đẹp.
Lâu lâu chúng ta cũng phải chiêu đãi cả nhà, đặc biệt là các bé với những món ăn vặt thơm ngon mà bổ dưỡng chứ nhỉ? Bảo đảm khi bạn làm món Bánh Khoai Mì Trứng Cút này, chẳng ai còn muốn mua đồ ăn v...
Không khí đang tràn về trên khắp phố phường cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi và lẩu luôn là lựa chọn hàng đầu. Nồi lẩu ấm nóng cùng vị ngọt của nước dùng cộng sức hấp dẫn của các nguy...
Thay vì bạn cứ “quanh quẩn” với các món ăn có cách chế biến quen thuộc, bạn hãy thử phá cách chúng với những biến tấu đơn giản để khiến bữa ăn mỗi ngày trở nên thật hấp dẫn đối với các thành viên tro...